Организация питания в детском дошкольном учреждении


Организация питания в детском саду является одним из условий, гарантирующих охрану и укрепление здоровья детей. Основой организации питания детей в ГБДОУ служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях. Меню соответствует нормам физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии с учетом их возраста и времени пребывания в детском саду.                                                             

Для детей с 12-ти часовым пребыванием в ГБДОУ организовано   4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. Детям, имеющим пищевую аллергию, производится замена блюд на основе соответствующих норм питания и меню.

     Для обеспечения преемственности питания в детском саду и дома для родителей вывешивается ежедневное меню.

     Важнейшим условием правильной организации питания детей является устройство, оборудование и содержание пищеблоков. 

     Контроль за качеством питания, соблюдением 10-ти дневного меню, закладкой продуктов питания, их кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовым качеством пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания, содержанием пищеблоков осуществляют заведующая, старшая медсестра, Совет по питанию, в который входят представители персонала детского сада и родители.

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 29.12.2017 № 1166

Приложение к постановлению Правительства Санкт-Петербурга от 29.12.2017 № 1166

Размер ежемесячной родительской платы за присмотр и уход за детьми на 2018 год

Распоряжение комитета по образованию Санкт-Петербурга от 03 августа 2015 года № 3747-р "Об утверждении Административного регламента администрации района Санкт-Петербурга по предоставлению государственной услуги отдельным категориям семей по невзиманию родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях"

Постановление правительства СПб от 31.12.2014. № 1313  "О родительской плате за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, о реализации пунктов 6 и 7 статьи 18 Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"

Постановление Правительства Санкт - Петербурга  от 08.02.2016 № 93 "О внесении изменений в постановление правительства Санкт-Петербурга от 31.12.2014 № 1313"

Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ д/с № 67 комбинированного вида Выборгского района Санкт-Петербурга

Положение об организации питания

Положение о Совете по питанию

Питаение и охрана здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ осуществляется в соответствии с действующим законодательством, заключением и рекомендациями врачей.

Comments